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紫外分光光度法测柠檬黄胭脂红
发布时间:2019-01-15 点击次数:164次

实验目的

使用分光光度计测出饮料中柠檬黄、日落黄、和胭脂红的浓度。

实验条件

仪器:紫外可见分光光度计、电子天平、容量瓶、移液管、烧杯等玻璃仪器。

试剂:

柠檬黄、日落黄、胭脂红(试剂说明见附录2);乙酸铵;光学纯水;

三、实验方案(方法、步骤)

  • 先各称取2.5mg的柠檬黄、日落黄、胭脂红,用三个50ml容量瓶配置成0.05mg/ml(50ug/ml)的母液,在分别将每种母液用量筒量取4ml6ml8ml12ml16ml50ml容量瓶稀释成4ug/ml 6ug/ml 8ug/ml12ug/ml 16ug/ml的子溶液,则有15瓶标准溶液。
  • 分别测量8ug/ml(中间浓度)的柠檬黄、日落黄、胭脂红标准溶液的吸光度曲线,记录三者吸光度最大时的波长λ1λ2λ3.

λ1    

   λ2    

 λ3  

426nm  

482nm

508nm

三、分别测量15瓶标准溶液和待测溶液在波长λ1λ2λ3时的吸光度。

                 

          

       λ1    

       λ2     

      λ3      

4ug/ml    

   0.119       

   0.036       

   0.003 

6ug/ml    

   0.199  

        0.061  

        0.006

8ug/ml    

   0.285  

        0.087  

        0.008

12ug/ml   

   0.482  

        0.146  

        0.012

16ug/ml   

   0.675  

        0.204  

        0.015

4ug/ml

0.035

0.094

0.116

6ug/ml

0.056

0.153

0.188

8ug/ml

0.091

0.231

0.281

12ug/ml

0.139

0.366

0.447

16ug/ml

0.195

0.526

0.645

待测溶液

0.593

0.713

0.624

四、数据处理方法(拟采用的计算方法、程序、软件)

将所测得的数据用excel绘制出折线图,再绘制出趋势线,则趋势线的斜率即为该波长下物质的摩尔吸光系数ε。

结论: 该溶液由73.68ug/ml的柠檬黄、68.56ug/ml的日落黄和68.47ug/ml的胭脂红组成。

误差分析:

  1. 仪器误差:仪器本身存在一定误差;
  2. 操作误差:用天平、量筒、容量瓶量取时读数有一定误差,配置溶液以及最后测量时溶质残留造成一定误差。

电话:
021-34701125
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