实验目的

使用分光光度计测出饮料中柠檬黄、日落黄、和胭脂红的浓度。

实验条件

仪器：紫外可见分光光度计、电子天平、容量瓶、移液管、烧杯等玻璃仪器。

试剂：

柠檬黄、日落黄、胭脂红（试剂说明见附录2）；乙酸铵；光学纯水；

三、实验方案（方法、步骤）

• 先各称取2.5mg的柠檬黄、日落黄、胭脂红，用三个50ml容量瓶配置成0.05mg/ml(50ug/ml)的母液，在分别将每种母液用量筒量取4ml、6ml、8ml、12ml、16ml到50ml容量瓶稀释成4ug/ml、 6ug/ml、 8ug/ml、12ug/ml、 16ug/ml的子溶液，则有15瓶标准溶液。
• 分别测量8ug/ml(中间浓度）的柠檬黄、日落黄、胭脂红标准溶液的吸光度曲线，记录三者吸光度大时的波长λ1、λ2、λ3.

三、分别测量15瓶标准溶液和待测溶液在波长λ1、λ2、λ3时的吸光度。

四、数据处理方法（拟采用的计算方法、程序、软件）

将所测得的数据用excel绘制出折线图，再绘制出趋势线，则趋势线的斜率即为该波长下物质的摩尔吸光系数ε。

结论： 该溶液由73.68ug/ml的柠檬黄、68.56ug/ml的日落黄和68.47ug/ml的胭脂红组成。

误差分析：

1. 仪器误差：仪器本身存在一定误差；
2. 操作误差：用天平、量筒、容量瓶量取时读数有一定误差，配置溶液以及后测量时溶质残留造成一定误差。